Colori e profumi dell’Autunno nel menù di settembre del Pompeo Magno di Pompei

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Menù con le primizie autunnale al Pompeo Magno di via San Abbondio a Pompei. Per tutto il mese di settembre oltre ai piatti alla carta si potrà scegliere il menù fisso con i patti dedicato ai prodotti di stagione Lo chef Vincenzo Del Sorbo dopo lo stuzzichino della casa è propone la Cappesanta su purea di cavolfiore e centrifugato di lattuga. Quindi il primo con i Ravioli ripieni di baccalà su salsa alle cozze. Mentre il secondo è dedicato all’Orata su verza croccante e vellutata di patate e limone. Infine il dolce con il Torroncino alla nocciola.

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