Al Pompeo Magno di Pompei arriva l’autunno nei piatti

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Sapori d’autunno nel menù proposto dallo chef Vincenzo Del Sorbo del Pompeo Magno per tutto il mese di ottobre. Infatti nel locale di via San Abbondio di Pompei oltre ai piatti alla Carta ci sarà un menù a prezzo fisso per gustare in anteprima i sapori di stagione. Dopo lo stuzzichino della casa è previsto un antipasto che mette insieme la zucca e il gusto seppia con Seppia brasata su crema di zucca, mandorle e bottarga. I sapori dell’autunno continuano con il primo di Spaghetti con cime di rapa, salsa di vongole e olive nere. Il secondo sposa mare e orto autunnale con il Rombo in crosta di nocciole su topinabur,  patate e salsa di prezzemolo. Chiusura dolce con lo Spumoso al caffè con limone e liquirizia.

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