La Basilica di Sorrento aggiunge un altro fiore all’occhiello alle sue interessanti e gustose proposte gastronomiche con la pizza di Francesco Persico. Infatti nel famoso ristorante pizzeria di Paolo Esposito che da
decenni propone i sapori autentici della cucina sorrentina e mediterranea, il giovane pizzaiolo di Massa Lubrense fa onore alla tradizione del locale con un impasto a lunga lievitazione e con ingredienti di gran qualità che raccontano delle bontà della terra delle sirene. QQqui la pizza, fragrante e digeribile, si veste dei mille prodotti del territorio per proporre un viaggio nel gusto della costiera. Oltre a tutte le classiche della tradizione partenopea si fa notare quella dedicata a Sorrento con un angolo con gamberetti ,rucola e limone, uno di margherita con fior di latte, un altro con pomodori sorrentini e l’ultimo con la pancetta paesana e funghi del Faito.