Da Franco, storica pizzeria di via Filangieri di Vico Equense, la pizza si tinge dei colori degli orti collinari. I prodotti freschi di stagione qui diventano ingredienti privilegiati delle creazioni di Francesco Chiechia che fa nascere tante originali bontà che profumano di estate in costiera . Nel locale della famiglia Savarese in questo periodo, oltre alle tradizionali Margherite, Capricciose, ed Ortolane spiccano: la pizza con pesto di basilico, mandorle e pomodorini; il Saltinbocca con cipolle e olive verdi e la Caprese. Quest’ultima prevede una fragrante focaccia che all’uscita dal forno viene farcita con il fior di latte delle colline vicane ed i pomodori insalatari sorrentini, rivelandosi una gustosa interpretazione della famosa insalata (pomodori e mozzarella) che ha preso il nome dell’isola di Capri.