“Oltre il sapore “ di Salvatore Tuccillo

  Il 14 febbraio a Villa Palmentiello, Casola di Napoli, la cuoca Maria Consiglia Cannavacciuolo prenderà per gola gli innamorati con particolari piatti dedicati alla festa di San Valentino. La  Cena dell’amore si accenderà con […]

Minori diventa la patria del salame artigianale di qualità per due giorni, 9 e 10 febbraio.  Un evento organizzato dall’Accademia delle 5T (Territorio, Tradizione, Tipicità, Trasparenza e Tracciabilità), presieduta dal professor Guido Stecchi, con il […]

Valtellina Superiore Sassella Riserva DOCG, Rocce Rosse, Ar.Pe.Pe., 2001 Ci troviamo in Valtellina, una meravigliosa valle incastonata fra le Alpi Retiche e le Orobie. Qui le “Rupi del Vino” (alias i terrazzamenti di roccia granitica […]

Il 25 gennaio Silvia De Paulis del comitato regionale di Slow Food Abruzzo lancia un SOS a tutti i Mercati della Terra Slow Food italiani: il Mercato Contadino dell’Aquila, nato il 16 aprile 2016 da […]

Lezione di pasticceria l’11 febbraio, dalle ore 10 alle 16, nel Bistrò di Minori del rinomato Maestro Pasticcere   Sal De Riso ha voluto darle un titolo evocativo: “I Dolci Dell’Amore”. Si tratta di una lezione […]

Le storiche pizzerie, Da Michele e Salvo, unite per un progetto  a favore dell’ospedale Santobono. L’appuntamento è per il 12 febbraio, ma sono già aperte le prenotazioni per partecipare alla serata che vedrà Alessandro e […]

L’edizione 2017 del “Premio Sirena D’Oro” si concluderà il 25 marzo con la cerimonia di premiazione a Sorrento Sono aperte dal 1°di Febbraio le iscrizioni al Sirena d’Oro di Sorrento, il concorso che premia i […]

Con cinque ettari di terreno, divisi tra orto, noccioleto e uliveto, Francesco Fusco, chef-patron del ristorante-orto Il Moera di via delle Centurie, Avella (Av), e sua moglie Diana Fierro hanno aggiunto un altro importante tassello […]

Dalla minestra maritata al bon bon di gamberi: il viaggio nel gusto dello chef stellato Peppe Guida di Vico Equense Anche quando era poco conosciuta ed ai tavoli arrivavano quelle che dovevano essere delle semplici […]

Sabato 4 febbraio, ore 13,30 all’agriturismo Casa Lerario di Melizzano ritornano gli appuntamenti con i pranzi del sabato organizzati da Laura Gambacorta e Giampiero Prozzo. Ad inaugurare il ciclo del 2017 sarà Stefano Caffarri, direttore […]