Fresca e gustosa, l’insalata di riso si prepara con una base di riso e poi con ingredienti a piacere, solitamente uova, prosciutto a dadini, piselli, verdure sottaceto. C’è la versione classica e poi tante varianti […]
“Un tavolo tecnico per valutare i danni da inquinamento ambientale subiti dalle aziende agricole interessate dal rogo di rifiuti delle zone di Teano e Riardo”. Questa la richiesta avanzata dal presidente di Coldiretti Caserta Enrico Amico in seguito […]
Sabato 23 agosto alle ore 20:00 al Largo Recanzo, nel rione Maiano del Comune di Sant’Agnello, si terrà una serata culturale dedicata alla tradizionale “Polpetta di San Rocco”, prodotto tipico dell’arte culinaria locale, composta da 21 […]
Ai nastri di partenza l’edizione 2025 della Sagra della Patata organizzata dalle associazioni giovanili di Moiano, ultima frazione collinare di Vico prima della lunga salita che porta alla vetta del Monte Faito. Dunque, il 25, […]
Con le vacanze di Ferragosto arrivano le immancabili cocomerate. Grandi mangiate dove protagonista è appunto l’anguria. Compagna delle serate più calde e delle nottate passate in spiaggia, dove sono consentiti, attorno ai falò, l’anguria è […]
Sorrento. Il ristorante diretto da Alfonso Attianese e Mattia Gargiulo propone il gusto della tradizione costiera A Sorrento anche i locali presi d’assalto da un turismo frenetico e passeggero fanno scelte che vanno nella direzione […]
I sapori di fine estate sono sempre i più zuccherini. Perché si chiude il ciclo più caldo dell’anno ed i prodotti pronti in questo periodo sono quelli che hanno assorbito più sole. Quindi sono quelli […]
I fagiolini sono i baccelli immaturi del fagiolo. Hanno colore verde intenso, forma allungata e sottile. Il seme è bianco. Crescono su piante nane o rampicanti, di alcune si consumano appunto i baccelli (fagiolini), di […]
Un classico della cucina di mare che prevede tanti ingredienti per gustare al meglio pesce e frutti di mare freschi. Le Linguine allo Scoglio è uno di quei piatti che più ci metti e più […]
I polpi del nostro mare che hanno un profumo e sapore unici e inimitabili e si prestano a tante preparazioni che vanno dagli antipasti al secondo. Ma il più classico resta il primo con gli […]
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