In principio furono il Cedro, il Mandarino ed il Pomelo. Poi vennero tutti gli agrumi che conosciamo. E non sono nati per caso. Ma sono il risultato della selezione millenaria, sia naturale, frutto dell’evoluzione, che […]
Un formato di pasta che ha fatto epoca. Anzi ha fatto la storia della gastronomia costiera e campana. Gli scialatielli a distanza di oltre 40anni dalla loro creazione sono ancora in bella mostra nei menù […]
L’antico dolce di origine araba è divenuto simbolo delle costiere amalfitana e sorrentina O preparata alla parmigiana o ricoperta di cioccolato, oggi è uno alimenti più consumati e apprezzati. Ma, la melanzana, quella che solo […]
E se a fare un tuffo nel cioccolato fosse una melanzana? Non sarebbe affatto una cosa tanto stramba. Nemmeno una novità. Da un po di secoli le melanzane si inebriano nel cioccolato per diventare uno […]
Uno dei piatti di mare tra i più popolari e conosciuti della costiera amalfitana e penisola sorrentina, è quello che vede i totani freschi incontrare le patate e trasformarsi in un zuppa dal profumo di […]
Sarà un viaggio del gusto con tappa in Campania, quello della rubrica Eat Parade del Tg2, a firma Daniela Colucci, in onda venerdì 13 giugno. Dalla pasta di Gragnano ai babà. Per poi spostarsi in Costiera amalfitana, tra l’antica città marinara […]
Ci sarà anche Anastasia De Riso, figlia del famosissimo Sal, tra i protagonisti dell’evento Amalfi Coast Cocktail Week, in programma dal 23 al 29 settembre. In coppia con il barman Gianluca Giglio, presenterà O’ Curniciell: un cocktail realizzato con Yerbito, il primo liquore […]
Ad annunciare la riapertura è il Sindaco di Piano di Sorrento, Salvatore Cappiello, che ha rilasciato la seguente dichiarazione: ” A partire dalle 19,30 del 21 giugno e con senso unico alternato è stata riaperta […]
Sarà la salvaguardia degli oceani e del pianeta, in linea con l’agenda 2030 Unesco per lo sviluppo sostenibile, il tema della 49esima edizione del Gran Carnevale Maiorese che si terrà nella cittadina della Costiera Amalfitana […]
We’re Smart è la guida green che include i migliori ristoranti del mondo che dedicano almeno i due terzi del loro menù a piatti preparati con vegetali e che si distinguono per creatività culinaria, impronta ecologica […]
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