Che le origini del cibo fritto si perdano nella notte dei tempi è l’unica certezza che abbiamo. C’è chi fa risalire la prima frittura della storia agli antichi egizi e chi ai cinesi che, con […]
I passatelli in brodo sono un grande classico della cucina romagnola, un formato di pasta fresca a base di parmigiano grattugiato, pangrattato, uova e aromi, ideale da portare in tavola durante le rigide serate invernali […]
La ricetta: Pasta mista con fagioli Ingredienti per 4 persone: 350Gr di Pasta mista; Fagioli borlotti secchi 200 g; Passata di pomodoro 250 g; Lardo 80 g; Prosciutto crudo 80 g; Cipolle 30g; Sedano 30 […]
L’Epifania tutte le feste si porta via. Il detto ci ricorda che con questa giornata si chiude il lungo periodo delle feste natalizie. Ma per oggi c’è ancora tempo per pensare che la vecchia befana […]
Prima del consumismo esasperato ed esasperante, che ci coinvolge inesorabilmente facendoci desiderare e magiare tutto l’anno tutto ciò che esiste, la pastiera era il dolce tipico delle feste pasquali. E si doveva aspettare marzo o […]
La ricetta mezze maniche con broccoli e salsiccia Ingredienti per 4 persone: 380 g di mezze maniche, 400 g di broccoli, 500 g di salsiccia, 1 spicchio d’aglio, olio extravergine d’oliva, sale, pepe nero. Preparazione: […]
La Ricetta: Focaccia della Befana Ingredienti per una Teglia da 28-30 cm: 250 g farina Manitoba, 250 g farina 00, 100 ml latte, 120 g zucchero, 100 g burro, 2 uova, , 6 g lievito […]
Si avvia verso la conclusione il cartellone degli eventi “ViviAmo il Natale 2025” del Comune di Sant’Agnello. Ultime date per il Mercatino di Natale, in collaborazione con la Pro Loco di Sant’Agnello, con prodotti tipici locali e […]
Un grande appuntamento di musica ai Colli di Fontanelle lunedì 5 gennaio 2026, nell’ambito del cartellone di eventi “ViviAmo il Natale 2025” del Comune di Sant’Agnello. Alle 19:30 presso la Chiesa della Natività di Maria […]
Una ricetta che mette appetito ed allegria in ogni stagione dell’anno; ma che sposa bene con il freddo . Sua maestà il baccalà nella sua versione più classica per un piatto tradizionale ma sempre di […]
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