Paolo Surace della pizzeria Mattozzi di piazza Carità propone una versione ricca e gustosa La zuppa di cozze, che forse è nata come alternativa alla carne nei giorni dei divieti religiosi che precedono la Pasqua, […]
La scelta “controcorrente” dello chef Lorenzo Avitabile che avvia un modo nuovo per abbinare e valorizzare i prodotti locali A Pompei si sta ridefinendo il processo di integrazione dei sapori locali con le tradizioni di […]
Sono 22 i protagonisti della quarta edizione della kermesse SorrentoGnocchiDay. Chef stellati, giovani promesse, cuochi talentuosi, rinomati maestri pasticceri e due tra i migliori maestri pizzaioli partenopei rappresenteranno l’eccellenza gastronomica e offriranno una loro interpretazione […]
Papa Francesco ci ha lasciati soli. E’ morto stamane dopo un pontificato che ha impresso una grande accelerazione alla chiesa, spingendola versa una necessaria modernità rispetto ai temi sociali più scottanti . Ma ha anche […]
Fave e pancetta sono una delle accoppiate vincenti della pasquetta, la gita fuoriporta che vede il trionfo delle bontà tipiche, della festa, gustate sui prati o all’aria aperta. Anche perché con l’arrivo della primavera le […]
Paestum Wine Fest Business 2025 ritorna e assegna la seconda borsa di studio “Intrecci – Famiglia Pagano 1968”, promuovendo formazione e opportunità alle nuove generazioni. A conquistare la vittoria della nuova edizione è Naima Aboussakkine, […]
Con la 57ª edizione di Vinitaly ancora una volta Verona si è trasformata nel cuore pulsante del vino italiano e internazionale. Per Andrea Moscariello, sommelier, wine consultant e brand ambassador, che ogni anno vive questo evento come […]
Da mercoledì 23 (alle ore 17) fino a domenica 27 aprile ritorna Saporitissimo! Le vacanze pasquali proseguono in Piazza Dante che si prepara ad accogliere turisti e visitatori con numerose bontà provenienti da tutta Italia. […]
Tra i tanti dolci classici che la pasticceria Lauri, di via Bologna a Napoli, mette tutti i giorni in vetrina, in questo periodo spicca sua maestà la pastiera, il dolce classico della primavera e della […]
Da poco ha fatto il suo ingresso la primavera e la pizzeria La Strappata® di Battipaglia si è preparata ad accoglierla con nuove pizze stagionali pensate per esaltare i suoi colori, profumi e sapori. Tanti gli ortaggi che in questo […]
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