Articoli di Salvatore Tuccillo

Etna Bianco DOC, Calderara, Cottanera, 2014 Ci troviamo a Castigione di Sicilia, nella Contrada Iannazzo in provincia di Catania. Qui lungo le pendici settentrionali dell’Etna, alla fine degli anni ’90, Guglielmo Cambria insieme al fratello Enzo decise di scommettere […]

Tante novità nel menu estivo de La Torre, il ristorante dell’elegante Relais Villa Buonanno di Cercola (Na) che da qualche mese è affidato alla sapiente conduzione del giovane chef Mario Strazzullo. Con l’arrivo di Strazzullo […]

Giovedì 16 giugno alle ore 20,30 al ristorante JKitchen del JK Place di Capri primo appuntamento campano di “A cena con le Stelle”, il ciclo di cene organizzato dalla CHIC (www.charmingitalianchef.com), l’Associazione diretta da Raffaele […]

Continuano i “Laboratori del Gusto”  del Mercato della Terra di Piano di Sorrento. Domenica 12 giugno alle ore 11.30 all’interno del mercato dei prodotti agricoli a km Zero organizzato dalla condotta Slow Food della penisola sorrentina […]

Continua il legame tra l’Antica Distilleria Petrone e lo stilista Alviero Martini. Giovedì 9 e venerdì 10 giugno presso l’ARCgallery di Milano i liquori dell’azienda di Andrea Petrone saranno protagonisti di “When Fashion Meet Beverages” […]

Il mare bagna Salerno. Più di quanto possa apparire a prima vista. Nuovi lidi balneari e nuovi porti turistici stanno caratterizzando sempre più la città che cresce e si allarga verso il mediterraneo. E polemiche […]

Collio Goriziano Bianco DOC, Clivi Brazan, I Clivi di Ferdinando Zanusso, 2001 Ci troviamo nel Collio Goriziano, precisamente sul versante sud del Monte Quarin, a Brazzano, nel comune di Cormons. Si tratta di un’area particolarmente vocata alla […]

Acquacheta: un nome che rassicura. Anche quando si parla di cucina. Un nome che rilassa e mette in pace con il mondo; soprattutto in momenti di gravi problemi sociali. L’acqua calma, senza onde, è un […]

Ritornano le Cene Slow Food  per i soci e non. Serate di degustazioni e convivialità all’insegna della filosofia del movimento della chiocciolina. Cene che diventano anche  occasione di approfondimento sui prodotti tipici del territorio. Il […]

Cinque dei più storici e noti pastifici di Gragnano che producono i migliori formati artigianali e custodiscono i segreti della lavorazione della pasta da poco si sono riuniti sotto un nuovo marchio che vuole racchiudere […]