Articoli di Salvatore Tuccillo

Non solo ricerca di una sempre maggiore leggerezza dell’impasto e selezione di ingredienti di altissima qualità ma anche attenzione verso le esigenze di clienti speciali: ecco il leitmotiv del percorso di Francesco Gallifuoco, giovane ed […]

Giovedì 19 maggio dalle ore 20,30 la cucina stellata del ristorante “Il Comandante” dell’Hotel Romeo di Napoli, incontrerà i vini  di Ca’ del Bosco, la prestigiosa casa della Franciacorta. La cucina dal carattere moderno dell’executive chef Salvatore Bianco che, […]

Lunedì 16 maggio 2016 dalle ore 19 alle 22 a Città del Gusto di Napoli, sita nell’interporto di Nola, si terrà una lezione, a cura degli chef del Gambero Rosso, sulla preparazione del soufflé dolce […]

Aglianico del Taburno DOCG, Bue Apis, Cantina del Taburno, 2004 La Cantina del Taburno, situata alle pendici del monte del Taburno, è di proprietà del Consorzio Agrario di Benevento. Quest’ultimo, fondato nel 1901, ha svolto nell’arco […]

Un Sabato dedicato alla più grande mania dei napoletani: la scaramanzia e alle storie e storielle di spiriti e spiritelli che ruotano intorno alla tradizione napoletana. Questo è quello che promette l’associazione culturale “Insolitaguida” per Sabato 14 […]

I sindaci delle Città del Vino si riuniscono dal 6 all’8 maggio in Costiera Amalfitana per la Convention di Primavera, in programma tra Furore, Tramonti, Maiori, Ravello, Amalfi e Positano. La nuova Convention si profila un […]

Il taglio del nastro, previsto per le 12, corona il sogno di un intera generazione di amministratori locali di costruire una struttura al servizio del territorio e delle sue eccellenze enogastronomiche. La “Casa del Gusto”, […]

Domenica 8 maggio, nel mercato ortofrutticolo di Piano di Sorrento, alle ore 9.00 il consueto squillo di tromba darà il via libera all’apertura delle vendite con prodotti accuratamente scelti per qualità e genuinità secondo la […]

Sarà presentata dal 9 al 12 maggio, durante la prossima edizione di Cibus, a Parma, la farina, con la sua storica etichetta, “Tipo 1” di Mulino Caputo. Un ritorno al passato per lanciare nel futuro […]

Musica, ospiti illustri, degustazioni e tante pizze gratis per festeggiare i cent’anni del ristorante pizzeria Gorizia di piazza Vanvitelli di Napoli. La serata è programmata per il 10 maggio con inizio alle 19.30 quando i […]