Tempo di Quaresima e quindi di piatti senza carne e senza grassi; ma comunque gustosi. Come questo primo di Spaghettoni di Gragnano con alici fresche, pangrattato e prezzemolo. Ingredienti per 4 persone: 320 gr di […]
Per consentire interventi di potatura delle alberature comunali, è stata disposta l’istituzione del divieto di sosta con rimozione forzata in alcune strade cittadine. Dal 19 e 20 febbraio, dalle ore 8 alle ore 16, in […]
Astroni LAB inaugura il nuovo calendario formativo 2026 con i corsi WSET®, un percorso di riferimento internazionale per chi desidera approfondire la conoscenza del vino in modo strutturato e professionale. I corsi WSET® (Wine & […]
Per lavori di ispezione e pulizia del costone, strada interdetta a veicoli e pedoni Per consentire lavori di ispezione e pulizia del costone sovrastante via Capo, nel tratto compreso tra l’ingresso dell’hotel Capodimonte e il […]
La Quaresima, che inizia, oggi, mercoledì delle ceneri, nel tempo ha perso ogni richiamo gastronomico; ma anticamente condizionava con rigide regole religiose la tavola in tutte le case, dalle più ricche ed opulenti alle più […]
Al sud è la sola ad avere l’Indicazione Geografica Protetta ma è una delle varietà italiane di mele più conosciute e stimate. La mela annurca della Campania è apprezzata soprattutto per la spiccata qualità dei […]
Un video sul formaggio nato a Vico Equense e che ha attraversato secoli di storia: dalle case contadine alle tavole gourmet Un formaggio che ha attraversato secoli di storia per arrivare ai giorni nostri come […]
Dopo un mese di lavori di ristrutturazione ha riparto il Bar Romano, rinomata pasticceria di Meta di Sorrento. Il restyling, essenziale ma raffinato, ha donato luce ed aria al locale che da circa un secolo […]
In programma il Laboratorio di panificazione artigianale “Un impasto, tanti prodotti” a cura di Oasi San Cipriano. Sabato 21 febbraio il Giardino Torre del Real Bosco di Capodimonte festeggia due anni di Mercato della Terra Slow Food. Lo storico […]
In tavola antiche varietà di prodotti a km zero, che raccontano il Sud Torzella, cece sultano e fagiolo a formella. Nei piatti del nuovo menù della Taverna La Riggiola di Napoli spiccano antiche varietà con prodotti […]
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