Parte la quinta edizione di “Mille&UnBabà”, il contest dedicato al principe dei dolci partenopei Il progetto, targato Mulino Caputo, ha fornito l’opportunità e l’ispirazione a tanti pasticceri, italiani e stranieri, per creare decine di varianti di […]
Sabato 24 gennaio (ore 13,30) all’agriturismo Casa Lerario di Melizzano (Bn), dopo la pausa natalizia, ritornano i pranzi d’autore con grandi chef di tutta Italia. Per questo terzo appuntamento le cucine della farmhuose sannita accoglieranno […]
E’ partita venerdì scorso a Sant’Antonio Abate la Sagra della Porchetta, otto giorni di festa che animeranno la cittadina ai piedi dei Monti Lattari dal 16 al 19 e dal 22 al 25 gennaio. Un evento, profondamente radicato nella comunità, […]
I fratelli Caccioppoli propongono tante bontà da forno con prodotti a Km zero Il pane ritorna in campagna e riprende il suo sapore originale. Un amarcord studiato con passione e convinzione, firmato dalla famiglia Caccioppoli, […]
Quando il ritmo delle stagioni scandiva anche quello della cucina, in questo periodo era giunto il tempo della carne di maiale. Quello per cui si era dovuto aspettare circa un anno, crescendolo con cura. E […]
Spazi di cultura, reti di idee, innovazioni artistiche e prospettive di collaborazione, di tutto questo e di altro ancora si parlerà giovedì 15 gennaio a Pompei, al Teatro di Costanzo Mattiello. L’evento sarà un omaggio […]
Che le origini del cibo fritto si perdano nella notte dei tempi è l’unica certezza che abbiamo. C’è chi fa risalire la prima frittura della storia agli antichi egizi e chi ai cinesi che, con […]
Due grandi rossi campani che da semplici vini popolari si sono guadagnati i galloni di vini blasonati, finendo, addirittura, sotto i riflettori dell’enologia internazionale, sono senz’altro il Gragnano ed il Lettere. Infatti, nell’ultima parte del […]
Il 25 ispirato alla tradizione ed il 31 alla fantasia con piatti di mare e tanta musica dal vivo Le festività natalizie dalle nostre parti sono caratterizzate, oltre che dalle abitudini universali di scambiarsi doni, […]
I particolari menù dello chef Capozzi per la sera della vigilia ed il cenone di fine anno Il gusto del Natale a Sorrento passa sicuramente per la grande tradizione gastronomica partenopea che qui è di […]
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