Cronaca

Ultimamente non sono tanti i vini che mi hanno stupito al primo assaggio e questo mi impediva di scrivere nuove recensioni perché ogni vino mi sembrava mi sembrava uguale agli altri; ma fortunatamente ogni tanto […]

Sarà un’estate all’insegna del gusto e della solidarietà per Ciro Savarese, pizzaiolo-patron della pizzeria omonima di Arzano conosciuta anche col precedente nome di Anema & Pizza. Con l’entrata a regime del menu estivo, infatti, parte […]

Se la pizza diventa solidale il suo gusto è ancora più buono. Se poi a preparala sono 5 maestri pizzaioli tutto diventa ancora più accattivante. L’occasione è di quelle eccezionali e la missione della serata […]

La firma è del maestro Maurizio “Black” Santin, pastry chef della pasticceria De Vivo  Si chiama “Theatrum” ed è il dolce che la pasticceria De Vivo ha dedicato al Teatro Grande della Pompei antica, edificato […]

Sulle orme del padre, alla ricerca del flambè perduto. Ad avventurarsi in sala per proporre una delle raffinatezze più esclusive della ristorazione è il giovanissimo Alessandro Savarese che con il padre Giuseppe e la sorella […]

Un piatto da cui, in questo periodo, non si può prescindere. Un ortaggio diventato il principe degli ingredienti per panini e “marenne” per intere generazioni, soprattutto accompagnato da mozzarella o fior di latte. Non ci […]

Staj è un noodle bar, il primo in assoluto nella città di Napoli, aperto in data 4 giugno 2019, in via Bisignano 27, a Chiaia, cuore elegante della città partenopea. Il progetto nasce dalle menti […]