Girare il mondo per raccogliere suggestioni, sperimentare nuove tecniche e conoscere ingredienti originali? E’ quello che ha fatto, negli anni, il maestro pizzaiolo Mauro Espedito, soggiornando e lavorando tra le Americhe, Australia ed Europa. Tornato a […]
Erra e la pizza di Tramonti lasciano ancora una volta il segno: sono “Ambasciatori della cucina italiana nel mondo”. Il successo alla “Fiera dei Sapori” tenutasi a Frascati, il riconoscimento del Ministero dell’Agricoltura e della […]
Appuntamento al Gran Caffè Gambrinus, mercoledì 1° ottobre alle ore 15, per prendere un caffè con Sabatino Sirica, rinomato maestro pasticcere di San Giorgio a Cremano. Sarà anche l’occasione per presentare “Una vita dolce”, il […]
Prosegue il calo di latte di bufala congelato e concentrato stoccato nelle celle dei caseifici che producono l’oro bianco della Campania. Come ampiamente previsto da Coldiretti Campania, prosegue il trend intrapreso ad inizio anno e […]
Errico Porzio è atteso, presso la Città della Scienza di Napoli, domani, mercoledì 1° ottobre, ospite della BITUS – Borsa Internazionale del Turismo Scolastico e della Didattica Fuori dalla Classe, iniziativa ideata da Domenico Maria Corrado e organizzata da Tappeto Volante de I Mercanti d’Arte con CoopCulture, con il contributo […]
Domenica 28 settembre 2025, dopo la pausa estiva, torna l’appuntamento con il Mercato della Terra targato Slow Food e patrocinato dal Comune di Sant’Agnello. Dalle 9:00 alle 13:00 a Piazza Matteotti aziende provenienti dalla penisola sorrentina e da tutta la […]
A volte in cucina la fantasia riesce a mettere nei piatti ingredienti, che per i nostri gusti e abitudini, sono lontani fra di loro. Ma che con un po di audacia, alla fine si assapora […]
Le alici del golfo di Salerno, le nocciole di Giffoni, i broccoli degli orti della piana del Sele e l’olio Dop delle colline salernitane sono alcuni dei prodotti che l’autunno regala da queste parti. Ingredienti […]
Finalmente un pò di pioggia. Quella giusta che accompagnata dal clima caldo umido fa nascere tanti funghi. E’ cosi che l’autunno annuncia il suo arrivo e da il via alla loro crescita. Cielo grigio alternato […]
Arriva dalle Isole Baleari e, in particolare, da Palma di Maiorca l’ospite del quinto e ultimo appuntamento della rassegna Stelle a Corte, presso La Corte degli Dei di Agerola. Vincenzo Guarino, nell’incontro di martedì 30 settembre, ha voluto suggellare il percorso delle […]
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