Bomba Annalisa Mon Amour dedicata ad Annalisa ed il Croissant gigante al gelato dedicato ad Anna Angela. Due dolci molto particolari per una dedica altrettanto particolare. Infatti i due maestri pasticceri de Le Sirene di […]
Terzo appuntamento del format Renato&Friends con la new entry nel menù estivo di Farinati Si chiama «pizza Carlo Sammarco» ed è un omaggio al suo maestro e migliore amico. Renato Ruggiero ha inserito nel menù […]
Con 2996 pizze servite nel corso della XII edizione di Pizza Village, evento che si è svolto dal 14 al 23 giugno scorsi presso la Mostra d’Oltremare di Napoli, Errico Porzio, per il terzo anno consecutivo, si è classificato […]
Si sono affidati agli chef di Ostaria Pignatelli, Filippo Esposito e Ciro Esposito, per la cena di chiusura della settima edizione dell’evento AOH: Architettura Open House. Organizzato dall’Associazione Brillart, con il patrocinio della Regione Campania, del Comune di Napoli, dell’Ordine degli […]
Con l’appuntamento di martedì 2 luglio a Pozzuoli (NA), presso la sede di ME.PA Alimentari, proseguono le gare regionali della seconda edizione di Pastry Bit Competition, la gara rivolta ai professionisti della pasticceria ideata da […]
Appuntamento con il Capodanno del Mugnaio by Mulino Caputo, lunedì 1° luglio a Frignano (Ce), quando si parlerà di ricerca e studio sulle 9 varietà di grano seminate. Si tratta di Gianbologna, Rebelde, Artek, ACA 360, Giorgione, Bologna, Nefertari, Drusilla e KVS Criterium. Differenti qualità seminate nel Campo Caputo di […]
Basta dare uno sguardo alla carta dei vini per rendersi subito conto che alla Taverna del Leone, di Positano, il territorio viene esaltato in tutto i suoi aspetti. Non è un caso, quindi, che la […]
Il primo cittadino: “uno chef e un manager sempre al servizio del nostro territorio” “Formulo ad Alfonso Iaccarino le mie più sincere ed affettuose congratulazioni, per questa nuova, prestigiosa tappa del suo percorso professionale ed […]
La sua pizzeria, Olio e Basilico di Calvi Risorta, in provincia di Caserta, può fregiarsi dei 2 Spicchi del Gambero Rosso. Lui è Giacomo Garau e sarà ad Agerola presso La Corte degli Dei di Palazzo Acampora mercoledì 26 giugno, dalle ore 20.00, affiancato dal brand manager della struttura, lo chef Vincenzo Guarino, […]
Da Zerottantuno Bella Napoli pizze digeribili e crunchy Con la ricetta centenaria del nonno hanno imparato a impastare pizze digeribili e croccanti, e le hanno portate a Caserta nel centro storico. Enzo ed Emanuele Balbi, giovani pizzaioli napoletani, […]
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