Vico Equense, Meta, Piano di Sorrento, Sorrento e Massa Lubrense, compatti sul fronte del sì per la realizzazione della struttura sanitaria, attesa da anni Sulla questione dell’Ospedale Unico della Penisola Sorrentina arriva un accorato appello […]
La dichiarazione del sindaco di Sant’Agnello Coppola: «Il confronto sull’Ospedale Unico è giunto a un punto decisivo. Questo tempo di silenzio sulla vicenda e, al tempo stesso, di interlocuzione, ha fatto emergere nuovi elementi di […]
I menù variano con le stagioni e con le mode del momento che lanciano nuovi abbinamenti o cotture. Ma tutti i ristoranti che hanno una lunga tradizione ed un carattere forte in cucina hanno dei […]
Venerdi 30 giugno 2023 alle ore 20 presso il circolo nautico di marina della lobra , che quest’anno feseggia il suo cinquantenario , l’ accademia italiana della cucina delegazione della penisola sorrentina e positano insignira’ […]
Si potrebbe partire dalla classica insalata estiva: la caprese; che trascina con il suo sapore semplice ma straordinario allo stesso tempo. Merito dei pomodori insalatari sorrentini coltivati in proprio e della maestosa treccia di fior […]
Prosegue il tour enogastronomico realizzato da Cantine San Marzano in collaborazione con Gambero Rosso. Un totale di 5 cene degustazione in altrettanti ristoranti d’Italia durante i quali i vini verranno abbinati a menu inediti e […]
La Condotta slow di Rita Abagnale si rinnova ancora. Lunedì 3 aprile presso la Tradizione di Vico Equense, il nuovo comitato direttivo votato all’unanimità dall’assemblea dei soci di Slow Food Costiera Sorrentina e Capri, vede […]
Tempo di zuppe e di piatti caldi. Pietanze fumanti che si addicono al clima autunnale, sopratutto quelle con i legumi. Pietanze che per secoli hanno rappresentato l’unico apporto energetico al duro lavoro fisico che, senza […]
Scialatielli verdi con vongole e limone. E’ l’ultimo piatto nato in casa Caputo. Nella rinomata cucina del ristorante Le Sirene di Nerano. Gli scialatielli verdi sono impastati con gli spinaci e poi vengono conditi con […]
Pasta e patate. Niente di più semplice, Niente di più popolare. Una minestra nata povera, per i poveri. Ma che con l’arrivo del benessere diffuso è diventata una pietanza da archeo gastronomia. Certo qualcuno in […]
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