Per le feste di Natale, la tradizione casalinga è ricca solo di roccocò che in molte famiglie sono preparati con la ricetta tramandata di generazione in generazione. Ma in pasticceria con pochi elementi (farnia, miele […]
Se il panettone è d’autore anche il gusto si fa notare per la sua originalità. Anzi per le sue originalità. Perché i gusti sono sempre più di uno. Come quelli impastati ed infornati dallo chef […]
“Tripletta Napoletana” è un’espressione che porta subito alla mente il calcio e la stupenda passione che ha il popolo partenopeo per la sua squadra ed il suo uomo simbolo, che, per la storia è stato, […]
Aperte le iscrizioni alla seconda edizione di “Massa Impasta”: contest di pasticceria riservato agli appassionati, non professionisti, che vogliano cimentarsi nella realizzazione di un panettone artigianale da 1 kg. Ad ideare e organizzare il concorso, […]
Per chi conosce ed ama la grande tradizione pasticcera partenopea può sembrare un’ovvietà, una cosa scontata vedere tra i dolci delle prossime festività natalizie presentare una cassata siciliana. Ma se la cassata si ispira al […]
Il Vomero si trasformerà nella “Terra dei Golosi” con Chocoland, la fiera del cioccolato artigianale che torna a Napoli per deliziare grandi e piccini. Quest’anno l’evento si terrà dal 13 al 16 novembre 2025 in […]
Lunedì 17 a Napoli la 14°edizione “I Dolci delle Feste dei Grandi Interpreti by Mulino Caputo”. L’evento, che anticipa il Natale e presenta alla stampa le nuove creazioni di pasticceria, si svolgerà, come di consueto, […]
Una caprese solidale in edizione limitata: nasce così il progetto frutto della collaborazione tra la Fabbrica di Cioccolato Gay-Odin e Annuccia, la startup che dal 2024 ha l’obiettivo di diffondere in tutto il mondo l’autentica torta caprese. L’idea […]
La Fabbrica del Panettone Sal De Riso presenta le sue nuove creazioni, in vista delle prossime festività natalizie. Sono tre i lievitati messi a punto da De Riso, per il Natale 2025, e realizzati nei laboratori […]
Fino al 2 novembre, un’edizione speciale dedicata ad Halloween. Espositori, show cooking, spettacoli, laboratori ed intrattenimento per i più piccoli Ultimo giorno per Chocoland che si sta svolgendo a Napoli, in piazza Municipio. Protagoniste le […]
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