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Si tratta di un percorso ricco e approfondito nel mondo della pizza che, nella prima parte, ne analizza i diversi tipi in base alle regioni italiane di provenienza: in primis, la pizza napoletana, poi la […]

Il babà, uno dei dolci più amati in Campania e probabilmente in Italia, adesso è anche un cremoso liquore. Babà Re, questo il nome della stuzzicante novità, è una “variazione sul tema” che rende omaggio […]

Ritorna il tanto atteso Cento Cene Slow Wine e cena dell’Alleanza in occasione della nuova uscita della Guida ai Vini 2019 edita dallo Slow Food. I cuochi della Alleanza sorrentini, Maria Aprea, Mimmo De Gregorio e Franca Di Mauro, prepareranno […]

A cura di Nunzio Conte Alias nunzinho il cuoco folle Kbirr è un birrificio 100% napoletano, che produce birre con metodo artigianale, non filtrate e non pastorizzate. L’idea ed il progetto sono di Fabio Ditto, […]

Tra bollicine e gustose novità spicca il Latikadea, una Falanghina in purezza che sa sfidare il tempo Un azienda agricola nel cuore del Vesuvio. Ma non una semplice fattoria dove si coltivano i prodotti tipici […]

Natale in rosa per le pasticcerie Ranieri di Napoli e Pozzuoli grazie alla nuovissima “Cassata Pink”, una cassata al forno realizzata con ricotta fresca di pecora e frutti di bosco che conferiscono il colore al […]

Da viaggio. Per i napoletani che vivono fuori, per chi non ha molto tempo, per chi di Napoli non è, ma ha sentito parlare di uno dei dolci più antichi della Campania, gli struffoli, e […]

La pasticceria Pesce di Via Leopardi di Avella si prepara al Natale con i dolci della tradizione  realizzati dal maestro pasticciere Pasquale Pesce, quarta generazione di una famiglia che tramanda l’arte dolciaria da oltre 120 […]

Il progetto “Esperienze Borboniche” avviato dal ristorante e premium bar “Archivio Storico” di Scarlatti, 30,  Napoli, è finalizzato alla riscoperta della cucina borbonica, e di tutto quanto ha reso il Regno delle Due Sicilie la capitale […]

Si è tenuta ieri a Sorrento “La Via della Pizza” l’evento dedicato alla regina della tavola partenopea che mette insieme gusto e beneficenza.  In questa quarta edizione l’intero incasso è stato devoluto all’acquisto di arredi […]