In Campania il Casatiello è la torta rustica simbolo per eccellenza della tavola pasquale. E si distingue dal Tortano perché le uova sono appoggiate sopra per decorazione e non nell’impasto. Ma si distingue perché è […]
Quattro le colombe artigianali proposte per una lettura territoriale del grande lievitato della tradizione con l’aggiunta di originali abbinamenti Ci avviciniamo alla Pasqua, la festa più importante per il mondo cristiano, che però è anche […]
Lasagna, carne di maiale, migliaccio, chiacchiere e sanguinaccio restano i simboli della festa più trasgressiva dell’anno Chiacchiere, sanguinaccio e migliaccio, non sono solo l’aspetto dolce del carnevale nella nostra regione. Ma sono anche i simboli […]
Appuntamento dal 20 al 22 febbraio al Salone delle Fontane di Roma Eur La Forneria Agricola Caccioppoli di Sant’Antonio Abate sarà presente a Roma, negli spazi del Salone delle Fontane di Roma Eur, per la 25ᵃ edizione de I […]
E’ partita venerdì scorso a Sant’Antonio Abate la Sagra della Porchetta, otto giorni di festa che animeranno la cittadina ai piedi dei Monti Lattari dal 16 al 19 e dal 22 al 25 gennaio. Un evento, profondamente radicato nella comunità, […]
I fratelli Caccioppoli propongono tante bontà da forno con prodotti a Km zero Il pane ritorna in campagna e riprende il suo sapore originale. Un amarcord studiato con passione e convinzione, firmato dalla famiglia Caccioppoli, […]
Quando il ritmo delle stagioni scandiva anche quello della cucina, in questo periodo era giunto il tempo della carne di maiale. Quello per cui si era dovuto aspettare circa un anno, crescendolo con cura. E […]
A Sant’Antonio Abate il “Tegliuccio Carciofo Arrosto” dei fratelli Caccioppoli porta in tavola i sapori locali delle feste E’ ormai vicinissimo il Natale e la Forneria Agricola dei fratelli Gianluigi e Salvatore Caccioppoli a Sant’Antonio Abate si prepara […]
Filiera corta e sostenibilità dalla colazione alla cena Nasce a Sant’Antonio Abate un luogo in cui poter ritrovare i profumi e i sapori del pane di un tempo, è la Forneria Agricola dei fratelli Gianluigi e Salvatore […]
È tutto pronto per “La Notte delle Stelle”, l’esclusivo evento di gala firmato dalla Guida Chef Stellato di Pizza, che si terrà il prossimo 25 novembre 2025 nella suggestiva cornice del Grand Hotel La Sonrisa. […]
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