Incontro tra i prodotti tipici delle colline dalla costiera e la ristorazione di qualità. A Sorrento sabato scorso il ristorante la Lanterna ha ospitato il caseificio Coppola di Vico Equense per una dimostrazione di produzione di fior di latte in diretta. All’angolo del suggestivo vicolo del centro storico che accoglie i locali del noto ristorante gestito da Sergio Tofani è stato montato un banchetto dove i titolari del caseificio Coppola hanno lavorato artigianalmente il latte per trasformarlo in gustosi bocconcini di fior di latte. I formaggi freschi sono stati offerti ai passanti ed ai clienti della Lanterna che hanno potuto gustare i latticini insieme agli invitanti piatti dello chef Giosuè Maresca ideatore della riuscita kermesse gastronomica.