La cronaca come descrizione e commento in tempo reale di un evento, della nostra vita quotidiana.
Paragonati da Pablo Neruda, in una famosa ode, a terribili guerrieri, i carciofi sono uno degli alimenti più sani e genuini. E per molti versi sono tra gli ingredienti più tipici della dieta mediterranea. Dalle […]
La Pasqua gastronomica in Campania è una dolce esplosione di colori e sapori. Tutti legati alla tradizione. Soprattutto quella casalinga di infornare in proprio casatielli, pastiere e torte varie. Un rito che si ripete ogni […]
Pasqua serena per il Consorzio di Tutela del Provolone del Monaco Dop: la produzione è aumentata nei primi tre mesi del 2026 del 10%, rispetto allo stesso trimestre dell’anno scorso. Un risultato importante per la […]
Venerdì 3 aprile a Sorrento, si rinnova il rito delle processioni del Venerdì Santo, due manifestazioni religiose, di intensa spiritualità che con un fascino unico rievocano la Passione di Cristo . Nella città del tasso […]
Non un romanzo, non una raccolta poetica nel senso tradizionale del termine, ma un viaggio dentro ciò che accade quando l’ emozione prende forma nella coscienza. Con “Blu Oltremare. Esercizi di fenomenologia dell’amore”, pubblicato da […]
La Pasqua in costiera è particolarmente golosa grazie ai tanti dolci e torte salate che la tradizione impone. Ed a Vico Equense questa grande tradizione è messa in scena dalla pasticceria Andrea&Gianni. I maestri pasticceri […]
Si è tenuto oggi, presso il Teatro Supercinema, l’atteso evento dedicato all’esplorazione delle nuove frontiere tecnologiche e umane attraverso la proiezione del film documentario “Wider Than The Sky – A.I. & l’era dell’intelligenza collettiva“. L’iniziativa, […]
Immancabile nelle gite fuori porta accompagna le prime fave fresche, la pancetta e la ricotta salata Non c’è Pasqua senza casatiello. Almeno in Campania. Perché, nella nostra regione la gustosa torta rustica è forse il […]
Nel famoso Bar del quartiere Arbostella tante bontà delle feste a partire dalla classica pastiera Ricotta di pecora, possibilmente sarda, lavorata, con amore fino allo spasimo, con lo zucchero. E’ questo il segreto più intimo […]
In Campania il Casatiello è la torta rustica simbolo per eccellenza della tavola pasquale. E si distingue dal Tortano perché le uova sono appoggiate sopra per decorazione e non nell’impasto. Ma si distingue perché è […]
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