“SorrentoGnocchiDay” sposa e promuove, in sinergia con Penisolaverde Spa, il concetto di food upcycling: il riutilizzo creativo dei cosiddetti scarti alimentari, con lo scopo di stimolare un’attenzione curiosa rivolta agli ingredienti “minori”, ingiustamente destinati all’oblio, e […]
Da classico bar a tempio del buon bere accompagnato da ottimo cibo. Il passaggio non è stato breve. Ma con costanza e intelligenza la famiglia Ercolano, che ha aperto il bar Syrenuse, nella storica piazza […]
La pizza che si impasta e si inforna da I Borboni, via Vespucci a Pontecagnano Faiano, da sola riempie il vuoto gastronomico che ha caratterizzato per molto tempo Salerno ed i suoi dintorni. Qui, in […]
Dal padre Vittorio, al figlio Salvatore, aiutato dalla moglie in cucina, sono passati circa 45anni nel segno della ristorazione in uno degli angoli più suggestivi della costiera amalfitana. Qui sul mare di Praiano la Trattoria San […]
Raramente un dolce, a differenza dei tanti piatti tipici del bel Paese, identifica immediatamente un territorio o una regione. L’elenco è più limitato ma sicuramente goloso: il pan forte la Toscana, il pandoro Verona, la […]
La “Nuvola” del Molino Caputo approda al resort “Bosco de’ Medici”. Leggerezza, piacere e genuinità. E’ così che potremmo definire la serata di gusto voluta dall’azienda vinicola “Bosco de’ Medici” di Pompei che ha […]
Nel menù del nuovo locale, il piatto creato dopo anni di studio e assaggi, che strizza l’occhio al Sol Levante Unire la rigorosa tradizione culinaria giapponese all’immensa fantasia dei piatti campani, dando vita a un […]
Lunedì, 19 luglio, sarà avviata la distribuzione delle card vaccinali della Regione Campania, per i cittadini residenti che hanno ricevuto la vaccinazione presso l’hub Federalberghi al Grand Hotel Vesuvio. Sarà possibile ritirare le card dal […]
Il progetto gastronomico Mediterraneo che caratterizza la cucina del Pompeo Magno di Pompei, coinvolge anche i vini con una selezione che pone un’attenzione diversa al territorio Campano, ai vignaioli, ai loro prodotti e all’etica che […]
Non ci sono termini per definire una delle bontà più apprezzate tra quelle che nascono negli orti della nostra regione in questi mesi. I peperoncini verdi o del fiume condizionano le cucine di case e […]
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