Cucina

Ritorna, dopo la lunga chiusura legata all’emergenza sanitaria, la Pasticcera Enzo di Corso Filangieri a Vico Equense. E ritorna con tutto il gusto della dolce offerta proposta dal pasticcere Enzo Scelzo (nella foto).  Il noto […]

Un bel tegame di stocco o baccalà con patate “arrecanate” è uno dei migliori modi per salutare questo lungo periodo che ha visto gli italiani chiusi nelle proprie abitazioni e restare all’improvviso orfani di ristoranti […]

Pane, pasta, pizza e dolci fatti in casa ci stanno accompagnando da mesi facendoci riscoprire perfino la ricotta preparata al momento. Emergenza: una parola che ci accompagna da un po’ di mesi ogni santo giorno. […]

Il cuore verde della Campania  anche alle soglie del terzo millennio riesce ancora a stupire con i suoi prodotti unici ed i suoi piatti popolari. Uno dei prodotti d’eccellenza è il formaggio caprino del beneventano […]

Pasta e patate. Un piatto popolare, semplice e umile che ha sfamato intere generazioni quando le alternative a tavola non erano molte. Oggi questo piatto è stato rivisitato da tanti chef che lo hanno reso […]

Tra poco ci saranno quelle fresche. Le ciliegie rosse, belle, sode e croccanti. Ma per ora ci dobbiamo accontentare della loro confettura per fare un bel dolce di primavera. Una crostata leggera, gustosa e salutare […]

Big Mamma, il famoso brand gastronomico francese, implementa e accresce il suo organico senza sosta. Questa volta sta organizzando un recruiting day a Napoli, alla ricerca dei migliori runner & commis, per una nuova apertura a Parigi, prevista per novembre […]

Giovedì 19 settembre in via Benedetto Croce 48 una coppa di pasta in omaggio ai primi 100 ospiti che saranno presenti dalle ore 13 dinanzi allo store: 100 secondi dall’ordine al servizio, tutto in materiale riciclabile. […]

In Campania, ma soprattutto a Napoli, non c’è festa di San Giuseppe senza le saporite  zeppole che hanno preso il nome del santo falegname. Ma la zeppola che oggi conosciamo nelle due versioni nasce esclusivamente […]