Il 18 novembre, presso il Ristorante Nami di Maddaloni, si è tenuto un nuovo e significativo appuntamento promosso da Amira – Associazione Maître Italiani Ristoranti e Alberghi. L’occasione ha visto protagonista la sezione di Napoli e provincia, oltre ad altre […]
A 12 aziende il premio su tutela e qualità della sicurezza alimentare. Tutte le iniziative presentate alla Mostra d’Oltremare di Napoli Un manifesto per un’alimentazione sana e accessibile a tutti è stato lanciato martedì 18 […]
Domenica 23 Novembre a pranzo alle ore 13,00 la condotta locale Slow Food Costiera Sorrentina e Capri sarà ad Anacapri per continuare a valorizzare il tartufo campano in abbinamento con i prodotti rigorosamente del nostro […]
Per chi conosce ed ama la grande tradizione pasticcera partenopea può sembrare un’ovvietà, una cosa scontata vedere tra i dolci delle prossime festività natalizie presentare una cassata siciliana. Ma se la cassata si ispira al […]
Cultura della sana ospitalità anche nella stagione fredda, con piatti autentici e accessibili a km zero Benvenuti a Casa Carannante. All’interno del Caracol di Bacoli, la cucina inclusiva e identitaria secondo la visione dello chef […]
All’Hilton Sorrento Palace la delizia autunnale incontra le cozze, i carciofi, le mandorle e i limoni La zucca da bel po di anni è entrata a pieno titolo tra gli ingredienti che contano anche nell’alta […]
Piatti popolari. In tutti i sensi. Perché derivano dalla tradizione che coinvolge la maggior parte della popolazione. Perché fanno parte della cultura comune e condivisa. Perché affondano le radici nella cucina povera. E perché in […]
L’intero ricavato della pizza verrà donato alla Casa della Musica per l’acquisto di strumenti musicali Vincenzo Durante, patron di “1947 Pizza Fritta” aperta nel quartiere di Forcella alla fine del 2014, ha scelto di celebrare […]
La cena ideata da Pietro Micillo e Marco Montella celebra la cucina “antispreco” Simbolo di sostenibilità, il quinto quarto di carne e di pesce è servito. Giovedì 13 novembre alle 20:30, Taverna La Riggiola a […]
Lunedì 17 a Napoli la 14°edizione “I Dolci delle Feste dei Grandi Interpreti by Mulino Caputo”. L’evento, che anticipa il Natale e presenta alla stampa le nuove creazioni di pasticceria, si svolgerà, come di consueto, […]
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