attualità
Ricette d’Estate: Linguine allo Scoglio
Un classico della cucina di mare che prevede tanti ingredienti per gustare al meglio pesce e frutti di mare freschi. Le Linguine allo Scoglio è uno di quei piatti che più ci metti e più […]
Cucina
attualità
Ricette d’Estate: Spaghettoni di Gragnano con polpo verace
I polpi del nostro mare che hanno un profumo e sapore unici e inimitabili e si prestano a tante preparazioni che vanno dagli antipasti al secondo. Ma il più classico resta il primo con gli […]
Amalfi
Ricette d’Estate. Totani e patate
Uno dei piatti di mare tra i più popolari e conosciuti della costiera amalfitana e penisola sorrentina, è quello che vede i totani freschi incontrare le patate e trasformarsi in un zuppa dal profumo di […]
attualità
Stasera a Ravello la Festa di mezza estate di Villa Cimbrone
Villa Cimbrone celebra l’estate con il tradizionale appuntamento di agosto negli storici Giardini a picco sul mare, tra i più belli di tutta la penisola. Domenica 17 agosto torna La Festa di mezza estate con […]
attualità
Ricette d’Estate: Parmigiana di Pesce Spada
Con il pesce spada ed in particolare con quello locale che arriva fresco, si possono fare tanti piatti. E per i lettori di Obiettivo Notizie proponiamo una ricetta molto particolare. Una Parmigiana di pesce spada […]
attualità
Ricette d’Estae: Linguine con cicale di mare
La Ricetta: Linguine con cicale di mare e pomodorini Ingredienti per 4 persone:1kg. di Cicale di mare, 360 gr. di linguine, 400 gr. di pomodorini ciliegini, 1 ciuffo di prezzemolo, 1 spicchio d’aglio, olio extravergine […]
attualità
Ricette d’Estate: calamari ripieni
Ingredienti: 3 calamari di medie dimensioni, 70 g di pane raffermo, 1 uovo, latte per l’ammollo, 2 cucchiai di formaggio grana, 150 g di passata di pomodoro, qualche datterino, peperoncino, 1 spicchio d’aglio sale, pepe, […]
Agricoltura
Provolone del Monaco Dop protagonista a Ferragosto: taglieri e ricette dedicate al formaggio della penisola sorrentina e dei Monti Lattari
Ferragosto dedicato ai turisti del gusto per il Provolone del Monaco Dop. La grande invasione di cittadini italiani e stranieri, che sta prendendo d’assalto le terre dell’area di produzione, hanno fatto crescere la grande voglia di […]
attualità
Allo Stuzzichino di Sant’Agata sui due Golfi per il pranzo di Ferragosto trionfa la tradizione popolare con lasagna e pollo al forno
Sta per arrivare la festa di mezz’estate. Quella che celebra il punto centrale del periodo vacanziero. Stiamo parlando del Ferragosto. Uno dei pochi giorni, insieme al Natale ed alla Pasqua, in cui il bel Paese […]
Agricoltura
L’Anguria: regina del ferragosto made in Italy
Dai pic nic ai locali gourmet il giorno 15 vive il suo momento di trionfo a tavola Compagna delle serate più calde e delle nottate passate in spiaggia attorno ai falò, l’anguria è uno dei […]