Sarà la Costiera amalfitana una delle protagoniste di questo venerdì 30 maggio, per la rubrica del Tg2, Eat Parade, in onda dalle ore 13.30 e condotta dalla giornalista Daniela Colucci. Da Minori il Maestro pasticcere Sal De Riso svelerà ricette […]
Sal De Riso è stato premiato l’altra sera come “Eccellenza della Pasticceria Italiana”. La cerimonia si è svolta a Napoli a bordo della nave scuola della Marina Militare Italiana, l’Amerigo Vespucci. Un riconoscimento prestigioso per […]
Con le sue creazioni, messe a punto e prodotte nel quartier generale della dolcezza a Tramonti, Sal De Riso promuove da sempre il territorio campano e ne sostiene le tipicità gastronomiche. E proprio in virtù della passione […]
Un ritorno al primo amore che chiude il cerchio di una storia iniziata con il diploma di chef. Non tutti sanno che uno dei volti più noti della pasticceria made in Italy, il maestro Sal […]
Lavorare da Sal De Riso a Minori? E’ possibile. In occasione dell’apertura di un nuovo locale sul lungomare di Minori (SA) prevista per febbraio 2023, la Sal De Riso Costa d’Amalfi seleziona nuove figure professionali da introdurre […]
Classico, alla frutta, con il gelato: il panettone artigianale d’estate piace sempre di più. E se in Italia si è già imposto “fuori stagione”, compiendo la totale destagionalizzare del re delle tavole natalizie, ora i Maestri […]
Non è solo una spettacolare reunion capace di chiamare a raccolta i migliori pasticceri e lievitisti italiani, “La Notte del Panettone in riva al Mare”, in programma a Minori martedì 30 agosto, è anche l’occasione per […]
Il loro desiderio? Vedere riconosciuto dal prossimo Governo il panettone artigianale, realizzato con il lievito madre, come una eccellenza italiana. “Anche per proteggerlo dalle contraffazioni all’estero” spiega Claudio Gatti, presidente dell’Accademia dei Maestri del Lievito […]
Il 30 agosto, a Minori, ritorna l’evento “Il Panettone in Riva al Mare”. L’annuncio è arrivato stamani da Sal De Riso, famoso pasticcere della Costiera amalfitana. Da tutt’Italia, per quel giorno, arriveranno ventisette maestri lievitisti […]
Il 6 maggio a Minori, presso il Bistrot Sal De Riso Costa d’Amalfi, due grandi maestri quali Salvatore De Riso ed Eduardo Ore si confronteranno sul tema “farina”, proponendo piatti dolci e salati di cui la farina sarà la grande protagonista. Molino Colombo, […]
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