“Oltre il sapore “ di Salvatore Tuccillo

Giovedì 25 maggio ritornano le Cene dell’Alleanza e continuano la serie di appuntamenti organizzati dalla Condotta Slow Food Costiera Sorrentina e Capri dedicati al mare. La famiglia Mazzola del ristorante La Torre, che si trova nella […]

La ricetta dei pacccheri con totanetti, vellutata di zucchine, pomodorini gialli e granella di noci per i lettori di Obiettivo Notizie La primavera si presta più di ogni altra stagione agli abbinamenti tra il mare e […]

Barbera D’Asti DOCG, La Mora, Azienda Agricola Laiolo Reginin, 2014 Eccomi qui, ancora una volta, a parlare con grande piacere di un vino di Paolo Laiolo. Avendone già scritto in precedenza, vi rimando alla degustazione del Da […]

Sono oltre cinquecento le ricette arrivate, in queste settimane, da Inghilterra, Svezia, Spagna, Croazia, Messico e, naturalmente, dall’Italia per partecipare alla terza edizione del Premio Strega Mixology, uno degli eventi più attesi nel settore beverage. Dopo […]

Le iniziative rivolte dell’ecosistema marino, alla pesca ed al consumo dei prodotti del mare continuano con un laboratorio/evento domenica 21 maggio, dalle ore 11:00 alle ore 12:00 presso la pescheria La gastronomia del pesce a Castellammare di Stabia di fianco al […]

Venerdì 26 maggio alle ore 20,30 a Villa Sabella, l’ottocentesca dimora che domina il golfo di Baia (Na), serata d’eccezione incentrata sul jamón iberico Reserva Especial dell’azienda Emiliano Garcia. A tagliare, rigorosamente a mano, questo […]

Un amaro che bene anche all’anima quello che i frati caracciolini hanno dedicato a San Francesco Caracciolo. Infatti comprare una bottiglia del gustoso amaro significa finanziare le attività caritatevoli dell’ordine oltre che bere un gradevole […]

Mosel Riesling Kabinett VDP, Wehlener Klosterberg, Markus Molitor, 1985 (500ml) Ci troviamo nella Mittelmosel, più precisamente a Bernkastel-Wehlen nei pressi del ponte di Zeltingen. È qui che nel 1984, a soli 20 anni, Markus Molitor […]

Ritorna domenica 14 maggio dalle ore 9.00  il Mercato della Terra a Piano di Sorrento  con il consueto squillo di tromba  che aprirà le vendite dei prodotti agricoli dei contadini che coltivano secondo la filosofia Slow Food. […]

Martedì 16 maggio alle ore 20,00 presso la pizzeria ristorante InCantiere di Mercogliano (Av) appuntamento con le eccellenze irpine. L’evento, organizzato in collaborazione con Laura Gambacorta, intende riunire per una sera alcune delle migliori realtà […]