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Oltre ai piatti da poter scegliere alla carta, al Pompeo Magno di via San Abbondio a Pompei per tutto il mese di luglio ci sarà un menù a prezzo fisso con i prodotti di stagione. […]

Domenica 8 luglio durante l’appuntamento mensile organizzato dallo Slow Food della costiera sorrentina in piazza mercato a Piano di Sorrento, ci sarà  il laboratorio sull’amarena e i suoi diversi usi in cucina. Le amarene appassite […]

Dall’Antica Cantina di Piano di Sorrento l’omaggio all’insalata estiva per eccellenza  A tavoli dei bar, dei ristoranti, dei bistro o anche delle gelaterie, ovunque guardiate troverete un insalata caprese in bella mostra, pronta per essere […]

In principio fu la caprese semplice. La popolare e gustosa insalata con mozzarella e pomodori scelti a caso. Poi, in costiera, arrivò la consapevolezza di avere una qualità di pomodori unica e particolarmente buona. E […]

Greco di Tufo DOCG, Claudio Quarta, Sanpaolo, 2012 La storia enologica di Claudio Quarta inizia nel 2005, con la decisione di abbandonare il camice, ed una brillante carriera da ricercatore e da imprenditore farmaceutico, per […]

Quest’anno l’incredibile numero di iniziative di Malze si presenteranno sotto una nuova veste in tre hub culturali, tre luoghi emblematici della terra del mito, il Rione Terra, il cratere degli Astroni ed il Castello di […]

Terre del Volturno IGT, Polveri della Scarrupata, Nanni Copè, 2016 Una vita, tante vite! È questa la metafora che sintetizza un piccolo-grande Vigneron, che fa della passione per il vino la ragione di una metamorfosi […]

Anno dopo anno, la festa in campo diventa più partecipata, in perfetta sintonia con la tradizione contadina, che fa di questo momento un passaggio fondamentale dell’anno agrario. L’atmosfera è bucolica e gioiosa e l’intervento dei protagonisti […]

 Oltre 60 artigiani del food and wine insieme per finanziare i corsi di panificazione rivolti ai bambini autistici della Fondazione Istituto Antoniano Un giro d’Italia del gusto per finanziare dei corsi di panificazione rivolti ai […]

Calamarelle fresche e peperoncini del fiume per la gustosa ricetta dello chef Vittorio Carotenuto Sapore di mare e d’estate nei piatti che arrivano a tavola in questo periodo. Non potrebbe essere altrimenti. Chi è attento […]