Il Cremoso alle castagne con salsa di mandarini, il Risotto al tartufo o ancora le Pappardelle con baccalà e pomodorini, sono gli ultimi piatti della stagione che l’Antica Trattoria, storico locale di Sorrento diretto dal […]
Raccontare l’anima dolce dell’autunno con particolari dessert non è impresa facile. O meglio è un iniziativa che richiede molto impegno e grande professionalità. Mettere nei piatti i colori ed i profumi della stagione di mezzo […]
Un viaggio nel gusto della cucina mediterranea. Sedere ai tavoli dell’Antica Trattoria di Sorrento non è un semplice gesto legato alla voglia di mangiare in uno dei locali più raffinati della città del Tasso. Qui, […]
Pappardelle all’uovo con zucchine, baccalà e polvere di peperoncino. Un piatto inusuale ma semplice, gustoso ma ricercato, genuino ma presentato con gran classe, di origini popolari ma raffinato nella sua essenza. Un piatto, insomma, che […]
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