Sorrento. I sapori costieri nei gelati di Davide

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Sapori costiera alla gelateria Davide di via Marziale a Sorrento, dove i mille colori delle tantissime  varietà di gelati formano un arcobaleno che confonde nella scelta. Del resto il maestro Mario Gargiulo (nella foto con la moglie) ha ereditato l’arte dal nonno materno continuando una tradizione che da decenni ha lanciato il gelato di Davide tra le bontà sorrentine da assaggiare. Perché il segreto del successo della gelateria Davide sta tutto nella genuinità della materia prima e nella semplicità della preparazione, oltre che nell’uso dei prodotti tipici costieri. Basta assaggiare i gelati alla frutta per capire come sia tutto così naturale. Come lo sono quello allo yogurt, ai frutti di bosco, al mango, al limone di Sorrento, agli agrumi con arance candite, al melone o al pistacchio che nella sua bontà si rivela come il biglietto da visita del maestro gelataio.  Tra le creme spiccano la nocciola e la variegata amarena che formano anche l’anima di deliziose torte a gelato; ma anche delle praline e bocconcini ricoperti di cioccolato.