Una pizza per il quarto scudetto del Napoli. Errico Porzio l’aveva già pensata da tempo ma, da buon napoletano scaramantico, solo ora ha messo in carta la pizza per celebrare il quarto scudetto vinto dal Napoli: si chiama Conte sono 4 proprio in onore del prestigioso allenatore che ha portato i partenopei alla vittoria.
Già da lunedì scorso è entrata nei menù e la si potrà ordinare in tutte le sue pizzerie. Com’è fatta? La Conte sono 4 è divisa in quattro gusti: il primo spicchio è una classica Margherita; il secondo con pomodorini vesuviani, mozzarella di bufala e gocce di crema di basilico; il terzo con provola, condito, a fine cottura, con pomodori semi dry e basilico cristallizzato. Il quarto invece è “Dedicato espressamente al Mister Antonio Conte” racconta Errico Porzio “è un inserto di Puccia salentina, in onore delle sue origini leccesi, condita a fine cottura con crudo, rucola e ciliegine di bufala.” E aggiunge: “Se i giocatori del Napoli e il Mister vorranno assaggiarla, basterà fare un colpo di telefono. Sarebbe un onore”.