Durante l’evento ci sarà la proiezione del docufilm “Farina, acqua e lievito” del regista Giuseppe Alessio Nuzzo Il pizzaiuolo diventa un professionista, al pari dello chef. Il 17 gennaio prossimo, nella giornata mondiale del pizzaiuolo, […]
Tutto cinghiale venerdì 14 gennaio al Relais de charme Villa Palmentiello che si trova sulle colline tra Casola di Napoli e Sant’Antonio Abate. Come nella migliore tradizione boscaiola dove nel mese di gennaio sono previste […]
Cena dai toni eleganti e piatti raffinati. Anche ai tempi del covid, per la tavola di fine anno c’è un solo comandamento: pietanze ricche e beneauguranti ed un tocco di lusso. Chiudere l’anno appena trascorso […]
Parte il nuovo progetto ‘green’ del Cala Moresca Caracol di Bacoli. Gli imprenditori Roberto Laringe e Alfredo Gisonno hanno deciso di adottare la politica del Plastic Free: tutto il materiale utilizzato è 100% biodegradabile. Inoltre, in cucina, è […]
Un filo “immateriale” lega Procida, Capitale della Cultura, all’arte dei Pizzaiuoli napoletani riconosciuta dall’Unesco quale patrimonio dell’umanità, alla rocca del Rione Terra di Pozzuoli, autentico gioiello il cui valore travalica i comprensorio flegreo e persino […]
Due grandi chef come Paolo de Gregorio ed Antonio Tubelli per interpretare i piatti della tradizione nella cena di fine anno organizzata dallo Slow Food Penisola sorrentina. Il menù spazia dal baccalà preparato i tre […]
Torna a Castellammare di Stabia il Mercato della Terra di Slow Food: appuntamento domenica 19 dicembre dalle ore 9 alle ore 13 presso il mercato ortofrutticolo di via Virgilio. I contadini ed i trasformatori del […]
Sorrento come Montecarlo. La città del Tasso, da quest’anno, raccoglierà le arance amare delle alberature pubbliche per trasformarle in marmellate e, alla raccolta, affiancherà una serie di iniziative collaterali per diffondere storia, proprietà e utilizzo […]
Menù delle feste gourmet, uno chef stellato, una struttura di lusso che affaccia sull’incanto del golfo di Sorrento, musica dal vivo per il cenone di fine anno e tanta originalità nelle proposte a tavola. E’ […]
Domenica 12 dicembre a Piano di Sorrento il 70° appuntamento del Mercato della Terra di Slow Food, versione natalizia. Si inizia dalle ore 9:00 fino alle ore 13:00 sotto il capannone del mercato ortofrutticolo della […]
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