Dal Sanguinaccio di Carnevale ai Cuori decorati di San Valentino. Novità 2026 le nuove confezioni “Deliziosa Italia”
Febbraio è il mese più dolce dell’anno. Lo sa bene la Fabbrica di Cioccolato Gay-Odin, dal 1894 simbolo della migliore artigianalità cioccolatiera napoletana, che in questo periodo dedica l’intera produzione alle specialità di San Valentino e di Carnevale. Nello storico opificio in via Vetriera a Napoli, Monumento Nazionale dal 1993, i maestri cioccolatieri della casa lavorano pregiate bacche di cacao per dar forma a leccornie dal gusto inimitabile, pronte per essere gustate durante le festività. Il Sanguinaccio Napoletano è un classico della tradizione carnevalesca partenopea: una soffice e profumata crema al cioccolato fondente che Gay-Odin realizza con cacao criollo – varietà particolarmente rara e aromatica – che, una volta macinato e ridotto in una pasta densa, viene cotto lentamente in apposite pentole dotate di doppia camera che impediscono al composto di aderire al fondo, preservandone gusto e setosità. A rendere speciale il sanguinaccio Gay-Odin l’aggiunta di cannella e vaniglia che insieme al latte intero, lo zucchero e il burro di cacao rendono questo dessert al cucchiaio irresistibile. Disponibile nei punti vendita del brand solo durante i giorni che precedono il Martedì Grasso, perfetto da accompagnare con chiacchiere e savoiardi artigianali. Febbraio è anche il mese degli innamorati. Con l’avvicinarsi del giorno di San Valentino la Fabbrica di Cioccolato Gay-Odin offre ai propri clienti l’opportunità di personalizzare tavolette e cuori di cioccolato con dediche e dichiarazioni d’amore fatte a mano dal maestro cioccolatiere Fabio Ceraso. Barrette e Cuori di Cioccolato diventano veri e propri cartigli d’amore con stralci di canzoni, versi di poesie o celebri aforismi. Per i più golosi Gay-Odin propone anche Cuori ricoperti di frutta secca – mandorle, nocciole e pistacchio – il Cuore Foresta avvolto da sottili sfoglie di Cioccolato Foresta, prodotto iconico della casa, ed i Cuoricini farciti con crema di nocciole e mandorle piccoli bon-bon da gustare in punta di dita. A Febbraio 2026 debutta anche “Deliziosa Italia” la nuova linea Gay-Odin che omaggia le grandi città italiane e le loro bellezze artistiche e paesaggistiche. Le prime due confezioni lanciate sul mercato celebrano Napoli, la città dove Isidoro Odin e Onorina Gay diedero inizio ad un’avventura che dura da oltre cento anni. Ogni packaging combina illustrazione e fotografia per esaltare il prodotto. È possibile scegliere tra la scatolina di gianduiotti – nei gusti cioccolato fondente, al latte e pistacchio – impreziosita da un’illustrazione di Piazza del Plebiscito oppure la scatola di tarallini al liquore – anelli di cioccolato assortiti nei gusti anice, erbe, limoncello e rhum – racchiudi in una confezione che mostra un’illustrazione del lungomare di Napoli con uno scorcio del Vesuvio e del Castel dell’Ovo.