La pasticceria è la loro vita: i lievitati per Rocco Cannavino, e il cioccolato per Ernst Knam. Si sono incontrati a Napoli nel laboratorio di “Zio Rocco” e hanno preparato insieme il dolce perfetto: il […]
È dedicata a Diego Armando Maradona l’ultima, squisita, creazione firmata dal pasticciere sorrentino delle celebrity, Antonio Cafiero: un insolito quanto sorprendente gelato, che abbina champagne e caviale. “L’idea – spiega Cafiero – è venuta a […]
È una giovane pasticcera veneta la vincitrice della settima edizione del contest San Gennà… Un Dolce per San Gennaro, promosso da Mulino Caputo. Ludovica Faiotto, 26 anni, titolare, assieme al maestro Denis Dianin della omonima pasticceria di Selvazzano, in provincia di Padova, […]
Sono sette i finalisti della settima edizione del concorso di pasticceria “San Gennà… Un Dolce per San Gennaro by Mulino Caputo”, che si svolgerà lunedì 16 settembre presso il Roof Garden Angiò, all’undicesimo piano del Renaissance Naples Hotel Mediterraneo.Tre donne e quattro […]
Vita breve ma intensa. Quindici giorni di tempo per la raccolta, poi bisogna consumarle. Dalla metà del mese fino alla fine di agosto circa danno il meglio di se. Sono i giorni giusti dove è […]
I sapori di fine estate sono sempre i più zuccherini. Perché si chiude il ciclo più caldo dell’anno ed i prodotti pronti in questo periodo sono quelli che hanno assorbito più sole. Quindi sono quelli […]
In questo periodo al Bar Romano di Meta di Sorrento, una delle pasticcerie più prestigiose di tutta la costiera, è tutto un trionfo di torte estive che restano tanto gustose quanto leggere. Molto spazio è […]
Verranno premiati a settembre, con l’inizio del nuovo anno scolastico, i dodici piccoli chef, di età compresa tra i 7 e i 12 anni, che si sono aggiudicati il concorso promosso da SorrentoOrangeWeek. Dopo il successo […]
In palio il titolo di Pastry Ambassador 2026 Molino Dallagiovanna E’ stata la Campania ad ospitare il 2 luglio, presso la sede di ME. PA Alimentari a Pozzuoli (NA), la quinta delle 9 tappe regionali […]
Bomba Annalisa Mon Amour dedicata ad Annalisa ed il Croissant gigante al gelato dedicato ad Anna Angela. Due dolci molto particolari per una dedica altrettanto particolare. Infatti i due maestri pasticceri de Le Sirene di […]
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