Un punto di passaggio dove trovare il meglio della tradizione mediterranea La sfogliatella, il dolce per eccellenza della grande tradizione pasticcera partenopea, sbarca nel porto di Napoli mettendosi in vetrina per pendolari, viaggiatori e turisti. […]
Dall’8 al 29 aprile quattro appuntamenti sull’emigrazione, per la giornata nazionale del Made in Italy Un ciclo di visite guidate gratuite a tema, tutti i mercoledì di aprile, per celebrare l’ingegno italiano. A Napoli, dall’8 al 29 aprile, […]
Nello storico locale di Aldo D’Oria i prodotti dell’orto e del mare protagonisti del menù di stagione Le mezze stagioni forse veramente non esistono più. Ma madre natura, non curante dei detti ed a […]
Domenica 12 aprile 2026, la nota azienda vitivinicola Cantine Astroni apre le porte per accompagnare ospiti e turisti in un’esperienza speciale nel cuore dei Campi Flegrei, dove natura, storia, mito e vino si incontrano in […]
un approccio interdisciplinare che intreccia la storia dell’architettura e della città con l’urbanistica, la tecnologia e la progettazione architettonica Il seminario curato da Aurora Riviezzo intende ripercorrere una vicenda significativa della storia urbana italiana, sebbene ancora poco […]
Tante primizie di stagione arrivano dagli orti a condizionare i piatti giornalieri Ormai i banchi delle verdure di fruttivendoli e supermercati sono pieni di prodotti primaverili. Fave, piselli, asparagi, carciofi, fagiolini, peperoncini, patate e spinaci […]
La primavera è arrivata con tutto il suo carico di sapori. Sapori che arrivano dagli orti per condizionare la tavola di questo periodo, coinvolgendo anche le pietanze di mare come quella della ricetta degli Spaghettoni […]
Fave e pancetta sono una delle accoppiate vincenti della pasquetta, la gita fuoriporta che vede il trionfo delle bontà tipiche, della festa, gustate sui prati o all’aria aperta. Anche perché con l’arrivo della primavera le […]
Paragonati da Pablo Neruda, in una famosa ode, a terribili guerrieri, i carciofi sono uno degli alimenti più sani e genuini. E per molti versi sono tra gli ingredienti più tipici della dieta mediterranea. Dalle […]
La Pasqua gastronomica in Campania è una dolce esplosione di colori e sapori. Tutti legati alla tradizione. Soprattutto quella casalinga di infornare in proprio casatielli, pastiere e torte varie. Un rito che si ripete ogni […]
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