Tanti prodotti di stagione per proporre il gusto della primavera con i piatti dello chef Vincenzo Del Sorbo. Per tutto il mese di aprile, dunque, il ristorante Pompeo Magno di Pompei, oltre ai piatti alla carta, proporrà un menù fisso con gli ingredienti del periodo. Dopo lo stuzzichino della casa si Polpo in agrodolce su purea di patate al pomodoro e punte di asparagi, Raviolini di carciofi con crema di gamberi, Branzino in crosta di mandorla con quenelle di porro, Crostatina ai frutti di bosco con meringa calda e sorbetto al limone.