Venerdì 19 a Castellammare di Stabia “Gioco del Piacere” sui formaggi con lo Slow Food

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Ritorna il gioco del piacere e – grande novità – quest’anno è dedicato ai prati stabili e pascoli, una nuova grande sfida per Slow Food, un impegno sulla biodiversità delle erbe foraggere dei prati permanenti (i prati cosiddetti “stabili”) e dei pascoli. Il Gioco del piacere dei prati stabili prevede la degustazione di una selezione di 5 formaggi (4 formaggi da prato stabile e un “clandestino” da scoprire durante il gioco) e di un miele di alta montagna. Il gioco si svolgerà venerdì 19 maggio alle ore 18:30 presso Taverna Mafalda a Castellammare di Stabia in via Padre Kolbe, 24, in contemporanea con tutti i ristoranti che hanno aderito in tutta Italia.  Durante il gioco sarete invitati ad indovinare quali sono i formaggi in degustazione – inizialmente anonimi – e qual è l’intruso, cioè il formaggio pastorizzato che non deriva da latte ottenuto da animali allevati a erba e fieno di prato stabile. Potrete inoltre classificarli in base alle vostre preferenze.