Le tre stelle Michelin, conquistate dal ristorante Quattro Passi di Nerano (Massa Lubrense), non solo coronano il sogno della famiglia Mellino che ha speso tutta la vita per offrire sempre di più una ristorazione d’eccellenza; ma riscattano tutto il Sud Italia che vedeva da anni un’assenza di ristoranti con le tre stelle della prestigiosa guida rossa. Il percorso verso l’eccellenza iniziato un trentennio fa dallo chef Antonio Mellino, affiancato nella vita e nell’attività da Rita Vinaccia, raggiunge oggi il top grazie al supporto dei figli, Raffaele e Fabrizio che si dedicano anima e corpo alla sala ed alla cucina. E’ ovvio che i piatti e quindi la cucina sono gli elementi determinanti per far scattare le stelle ed è così che lo chef Fabrizio Mellino (nella foto con i genitori), che ha preso la direzione dei fornelli del ristorante di famiglia è finito sotto i riflettori internazionali per la terza stella che resta, però, la realizzazione di un sospirato sogno di tutti i Mellino