In avvicinamento a Leguminosa 2026, la grande manifestazione dedicata ai legumi e alla biodiversità alimentare promossa da Slow Food, la Campania si anima con un calendario diffuso di eventi, incontri e degustazioni che coinvolgono territori, comunità e ristoratori.
Tra questi appuntamenti, sabato 28 marzo, i ristoranti La Torre e Lo Stuzzichino, insieme al Mercato della Terra Costiera Sorrentina, danno vita a “Aspettando Leguminosa”: un’esperienza che attraverso i 2 menu dedicati, unisce cucina, cultura e territorio in un percorso di valorizzazione dei legumi, autentici protagonisti della dieta mediterranea e simbolo di sostenibilità. L’iniziativa si inserisce nel cammino che conduce all’evento principale, in programma l’11 e 12 aprile alla Stazione Marittima di Napoli, e rappresenta un’occasione concreta per riscoprire varietà locali, Presìdi Slow Food e tradizioni gastronomiche, attraverso menu dedicati e il racconto diretto dei produttori. Un momento di comunità e condivisione, in cui il cibo diventa linguaggio culturale e strumento di consapevolezza, capace di raccontare