Cucina

Nel prossimo fine settimana ritornano i sapori del ristorante pizzeria La Basilica di Sorrento. Dopo la chiusura forzata dovuta alla pandemia, il rinomato locale di Paolo Esposito riapre con una importante novità: il ritorno dello […]

Per Sorrento il 14 febbraio è una data doppiamente importante: si festeggia San Valentino ed il santo patrono Sant’Antonino. Due appuntamenti imperdibili che portano le pasticcerie a mettere in vetrina il meglio del loro repertorio. […]

Due gustose specialità tradizionali, una dolce e l’altra salata, accomunate da un’unica base, saranno le protagoniste dell’attesa diretta Facebook che, martedì 9 febbraio, vedrà ai fornelli la “premiata ditta” formata dal pasticciere sorrentino delle celebrity, Antonio […]

Sapori d’Amore” è la nuova linea di lievitati pensata e realizzata da Sal De Riso per celebrare con dolcezza alcune delle feste più amate: da San Valentino alla Festa della Donna, dalla Festa del Papà […]

La Polacca, regina indiscussa della tradizione pasticciera di Aversa, negli anni ha conquistato prima i palati dell’intera provincia di Caserta e poi quelli del resto della Campania. Di questo dolce di pasta brioche e ripieno […]

La madre di tutte le paste e di tutti gli impasti. La lasagna, più spessa di una tagliatella, rettangolare o a nastro, è una delle più antiche forme di pasta che si conoscano. L’antenata dei […]

Il maestro pizzaiolo napoletano Errico Porzio, a partire dal 7 febbraio e fino alla fine del mese, sarà ospite fisso delle puntate domenicali del programma “L’ingrediente perfetto”, condotto da Roberta Capua e in onda su La7 alle ore […]

Non sono le solite chiacchiere. Le chiacchiere della politica, degli imbonitori televisivi o di quelli che ci vogliono convincere che il mondo gira solo come dicono loro. Qui stiamo parlando di quelle carnevalesche. Quelle che […]

Dall’hamburger di salmone alle polpette di pesce: nascono i nuovi piatti di Aniello Castellano Come in ogni cucina che si rispetti, anche in quella della pescheria Mare Blu di Corso Italia di Piano di Sorrento, […]

Una Nona Edizione ricca di novità quella del Corso di Perfezionamento Universitario e Aggiornamento Culturale in “Wine Business”, tenuto anche quest’anno dal Dipartimento di Scienze Economiche e Statistiche dell’Università degli Studi di Salerno a partire […]