Prodotti d’eccellenza e Vesuvio formano un binomio collaudato e orami famoso nel mondo. Tante bontà che nascono negli orti e nei giardini che stanno sui suoi fianchi sono entrati nel lessico enogastronomico e nei menù […]
Il clima cambia e non c’è dibattito (tra scienza e negazionismo) che tenga. La trasformazione è sotto gli occhi di tutti, a cominciare dal caldo anomalo di questi giorni. Ma la natura, al momento e […]
Con le sue creazioni, messe a punto e prodotte nel quartier generale della dolcezza a Tramonti, Sal De Riso promuove da sempre il territorio campano e ne sostiene le tipicità gastronomiche. E proprio in virtù della passione […]
Dall’Appenino Campano a Colonia per partecipare ad Anuga, la principale fiera mondiale per l’industria del Food&Beverage, in programma dal 7 all’11 ottobre. Agli oltre 200.000 visitatori previsti per l’edizione del 2023, Sorì, azienda leader nel settore caseario, presenterà e […]
Per tutti gli appassionati del mondo del vino e della buona cucina il ristorante Pompeo Magno di via San Abbondio a Pompei, propone un Nuovo Percorso di Approfondimento al Vino in collaborazione dell’AIS Vesuvio. 5 […]
Un’occasione da non perdere per giovani pizzaioli e fornai che vogliano mettersi alla prova e che aspirano ad entrare nel team di Giuseppe Cutraro (nella foto in alto), in Francia. Cutraro, campione del mondo nella […]
Autunno con la Lampuga alla pescheria Mare Blu del Corso Italia di Piano di Sorrento. Qui lo chef Giuseppe Vitiello (nella foto con Aniello Castellano) prepara il pesce settembrino in modo particolare proponendolo fritto. Un […]
Il 26 e il 27 settembre, alle ore 16.30, al Palazzo Municipale Conoscere in che modo il servizio di mensa scolastica possa facilitare, fin dall’infanzia, l’adozione di abitudini alimentari fondamentali per la promozione, […]
Negli spazi interni ed esterni dell’ottocentesca Villa Fondi si svolgerà la fortunata manifestazione, che è giunta alla sua XIV edizione, grazie all’impegno dell’associazione Cryteria Project. L’edizione 2023, dopo l’esperienza 2022 di presentazione del blend Mosaico […]
Originaria dell’Asia Minore, il Nocciolo (Corylus avellana) è una delle più antiche piante coltivate dall’uomo. Sia Greci che Romani ne scoprirono le qualità medicinali, oltre che le preziose caratteristiche alimentari come l’elevato valore nutritivo e […]
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