La sua origine, soprattutto del suo nome, si perde nelle nebbie di alcuni secoli fa. Ma il suo certificato di nascita e sicuramente meridionale. La parmigiana di melanzane viene al mondo tra Palermo e Napoli, […]
Tonno di Cetara, provola di Tramonti, le olive schiacciate fatte in casa, il limone sfusato di Amalfi Igp, l’olio extravergine di oliva della località ‘O Vuosco (il Bosco), la lattuga croccante dell’orto di Graziano e […]
Dopo due anni di assenza tornano i fuochi d’artificio a festeggiare il Ferragosto positanese. Per celebrare l’evento l’hotel Le Agavi propone una tre giorni tra musica e cucina tradizionale, coinvolgendo tutta la struttura a partire dal ristorante stellato Michelin […]
Sapori estivi alla pizzeria Da Franco, di corso Filangieri di Vico Equense. Il prestigioso locale della famiglia Savarese continua, da circa mezzo secolo, ad accompagnare la vita degli amanti della regina della tavola seguendo il […]
I dolci tipici dell’estate costiera in omaggio a Santa Maria del Lauro Melanzane al cioccolato. C’è ancora chi si meraviglia. Ma è da un po di secoli che le melanzane si inebriano nel cacao per […]
Si balla e si sogna in Piazza Mercato con i Vallanzaska e Dj-set Niky Pacelli Finale guardando all’insù per la XXIX edizione di Vinalia, l’effervescente rassegna enogastronomica che ha animato dal 4 agosto il borgo antico di Guardia Sanframondi, centro del beneventano noto […]
Dopo il bocconcino di benvenuto costituito da un assaggio di alici marinate, al Cellaio di don Gennaro, l’estate si rivela subito con la caponata preparata con fresella paesana e verdure sott’olio tra cui la papaccella […]
La Pescheria Mare Blu di Corso Italia a Piano di Sorrento oltre al pesce fresco proposto al banco offre la possibilità di scegliere ciò che si vuole e di farlo cucinare nella cucina annessa al […]
Ancora una serata dalle innumerevoli presenze per Vinalia, la rassegna enogastronomica promossa dal Circolo Viticoltori e organizzata dal Comitato Vinalia, in programma fino a mercoledì prossimo a Guardia Sanframondi nel Sannio beneventano. C’è chi affolla il “Vigneti wine tour”, percorso esperenziale […]
In cartellone: un recitativo dedicato a Meneghello, Fenoglio e Pasolini, il primo appuntamento con Vinalia Kids, lo show cooking con lo chef stellato Antonio Pisaniello e tanta musica A Vinalia, l’effervescente appuntamento enogastronomico, in programma a Guardia Sanframondi nel Sannio […]
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