Saranno i sapori dell’autunno i protagonisti del menù ideato di Villa Palmentiello. Nell’elegante struttura sita sulle colline di Sant’Antonio Abate la cuoca Maria Consiglia Cannavacciuolo si è ispirata alla natura circostante ed ai ricordi dell’infanzia. […]
Con le piogge di questi giorni arrivano anche i funghi del nostro territorio. Tra cui i profumati porcini che si trovano ai piedi dei Monti Lattari e del Faito che con i loro boschi regalano […]
Tra siccità, incedi e malattie delle piante, l’autunno regala sempre meno castagne. Anche in Campanaia la raccolta si presenta all’insegna dell’incertezza. Ma fortunatamente vi sono alcune zone della regione che rappresentano lo zoccolo duro della […]
Oltreoceano è il simbolo di halloween ed anche dalle nostre parti è riprodotta in mille e mille gadget che ricordano la festa del 31 ottobre importata dal nord America. Ma, bel Paese resta la vera […]
Come ai tempi degli antichi greci, il clima della nostra epoca confonde estate ed autunno facendo dei mesi che dovrebbero annunciare l’inverno un dolce continuo della bella stagione. Infatti, come allora, matura un bel po’ […]
L’autunno nell’entroterra ha il sapore delle bontà che nascono nell’orto in questo periodo. Ha soprattutto il sapore della zucca che in questi mesi viene declinata in tanti piatti che partono dagli antipasti per finire al […]
Dopo il successo della prima edizione nel 2020 torna a Napoli l’evento di degustazione dedicato a I Vini del Piemonte, il Consorzio di promozione che riunisce oltre 230 aziende vinicole regionali. Lunedì 25 Ottobre a partire dalle […]
La vera pizza napoletana sbarca a Milano. Errico Porzio, il noto pizzaiolo partenopeo, sarà presente a Milano il prossimo 24 ottobre a Tutto Food in occasione della più importante fiera B2B del settore agroalimentare. La […]
Un menù dedicato ai colori, sapori e profumi all’autunno. In questo periodo nei saloni del rinomato relais de charme Villa Palmentiello sono di scena i piatti della chef Maria Consiglia Cannavacciuolo che suonano come una […]
Con l’autunno e l’arrivo della ricorrenza dei defunti, ritornano i torroni di ogni gusto e colore. E alla pasticceria Le Sirene di via degli Aranci di Sorrento, non si sono fatti cogliere di sorpresa. I […]
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