Re carnevale e sua maestà il maiale. c’è un forte legame tra le due cose. Almeno in Campania. Perché la festa più trasgressiva dell’anno coincide con il momento di maggior trionfo della carne di maiale. […]
Un angolo della piazza principale interamente targato Zerilli. Ma soprattutto interamente dedicato al gusto. Intorno alla storica fontana di piazza Umberto I di Vico Equense c’è un’interessante realtà che ha da poco subito un’operazione di […]
E’ Sal De Riso, il famoso pasticcere di Minori, il vincitore del 14esimo sondaggio “Personaggio dell’anno dell’enogastronomia e dell’accoglienza – Premio Italia a Tavola” nella categoria “Pasticceri”. I vari vincitori nelle diverse categorie sono: Giuseppe Di […]
Torna al Vomero dal 24 febbraio al 1 marzo, “Chocoland – La Terra dei Golosi”, la più importante fiera del centrosud dedicata al cioccolato artigianale. La rassegna, organizzata da D2 Eventi, realizzata in collaborazione con […]
L’Università dei Gusti e dei Saperi (UNIGUS), academy di alta formazione gastronomica ubicata a S. Anastasia (in provincia di Napoli), organizza per il giorno 23 febbraio un incontro gratuito sul tema “eco – pizza” che sarà trattato dal […]
Le lenticchie sono tra i primissimi legumi a essere consumati e coltivati dall’uomo. Se ne trova testimonianza anche nella Genesi, nell’ episodio di Esaù che proprio per un piatto di lenticchie cedette il diritto di […]
La parmigiana di melanzane croccante con pomodoro San Marzano e basilico ben descrive la svolta del ristorante pizzeria Magma che oramai è diventato un vero e proprio bistrot. A rendere croccante la parmigiana è il […]
Dal mito alla letteratura, dall’arte alla cucina, la storia dei cibi afrodisiaci che finiscono nei piatti per il giorno dedicato alla festa degli innamorati “La fame è amica della verginità e nemica della lussuria” scriveva […]
Pizzeria da Nino Pannella è un ristorante che si trova in Via Spiniello Parco 900 n°80, nella città di Acerra. Il ristorante presenta un locale elegante e curato, con un servizio attento e preciso, con […]
I dessert del maestro Antonino Mastellone della pasticceria del Bar Romano di Meta si ispirano ai giardini sorrentini Come una fabbrica di golose emozioni. O meglio ancora come Alice nel paese delle meraviglie. Il bar […]
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