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Il grande, tradizionale mercato di Siena che Piazza del Campo ospita il primo fine settimana di dicembre (sabato 2 e domenica 3) è giunto alla decima edizione, quest’anno dedicata ai “Borghi autentici d’Italia”. Dalle ore 8 alle ore 20, la […]

Piatti nuovi, dal gusto moderno, ma rigorosamente ispirati alle ricette antiche sulla base degli ingredienti disponibili nelle mense pompeiane di duemila anni fa Nuovo menù per “A tavola come gli antichi Romani”, il format archeo-gastronomico […]

E’ il nuovo nato nei laboratori di Salvatore Gabbiano: si chiama “Panettone di Montagna” ed è stato creato per le prossime feste di fine anno dal maestro pasticcere di Pompei. Protagonisti sono i marroni pisani dei […]

Un’ampia cucina a vista, un forno a legna napoletano personalizzato per Gustarosso dall’artigiano Stefano Ferrara e una sala con ben 45 posti a sedere: ecco l’identikit della nuovissima Gustarosso Academy che si inaugurerà lunedì 4 […]

Il rinomato locale tra pochi mesi cambierà nome in “Prisco pizza & spirits” e arriveranno tante gustose novità. Intanto la pizzeria ha “adottato” un ragazzo del Bangladesh   La pizzeria Lucignolo, di Boscotrecase in via Argano […]

Le foto delle pietanze e dei protagonisti dell’evento di venerdì scorso dedicato al pesce. Mentre il 2 dicembre sarà protagonista la carne, l’8 il tartufo bianco, il 15 gli Champagne ed il 22 il meglio […]

Cilento Aglianico DOC, Cenito, Luigi Maffini, 2011 Siamo nel Parco Nazionale del Cilento, a Cenito di Castellabate. Qui il Flysch del Cilento, ricco di argilla e calcare, ha saputo donare a Fiano ed Aglianico un’espressione […]

Lo chef che mette il territorio nei piatti Pochi chef sanno veramente mettere in tavola il gusto autentico della propria terra. Perché un conto è usare i prodotti del territorio, un altro è coltivarseli o […]

Alla Tradizione di  Seiano la grande varietà di prodotti d’eccellenza fa rima con la cucina genuina    Se fino a qualche anno fa una sosta alla bottega gastronomica “La Tradizione” di Seiano di Vico Equense, […]

Il famoso circuito btob organizzato da CHIC – Charming Italian Chef che ogni anno vede impegnati in diverse tappe sparse per l’Italia i grandi protagonisti della cucina italiana assieme ai produttori delle eccellenze del territorio, […]