Profumo di mare al ristorante pizzeria Cerasè di via Filangieri a Vico Equense. Qui sul terrazzo panoramico, con vista sull’incanto del Golfo di Napoli, l’estate si gusta con i piatti ispirati alla tradizione marinara. Tra Risotti alla pescatore, Scialatielli allo scoglio, Spaghetti a vongole e Spaghettone con ricci di mare, Michele Cuomo patron e tutto fare del Cerasè, propone un piatto speciale tutto dedicato all’incontro del mare con i prodotti degli orti collinari. Paccheri con ricciola, pomodorini gialli e menta. Una pietanza leggera e succulenta al tempo stesso e che mette insieme il meglio che offre il mare e la terra vicana. Un piatto che va nel senso della linea impostata da Cuomo che anche dal forno delle pizze fa uscire tante bontà legate al territorio.