Con la fine dell’estate arrivano i fichi più dolci di tutta la stagione e la rinomata gelateria Davide, di via Marziale a Sorrento non può che proporre il dolce frutto che arriva direttamente dei giardini costieri. Il gelato ai fichi freschi. È una delle creazioni che fa del gelatiere Mario Gargiulo (foto sopra) un vero maestro, attento alla stagionalità dei prodotti, alla qualità ed alle bontà che il proprio territorio produce. Ed in questi giorni sono pronti negli orti e nei giardini sorrentini i più zuccherini tra le tante varietà di fichi esistenti. Fichi che Gargiulo trasforma in gustosi gelati dall’anima mediterranea. Come lo sono tante altre sue creazioni a partire dal gelato agli agrumi sorrentini, al limone, quello ai gelsi ed alle mandorle. Ma tra i gelati alla frutta, oltre i grandi classici, non mancano tutti quelli dedicati agli agrumi sorrentini come quelli al limone, all’arancio, o ancora al misto di agrumi, tutti provenienti dal giardino della famiglia Gargiulo