Cucina

Pranzi e cene all’aperto con il gusto dei piatti della chef Rosa De Simone (nella foto con Ciro Cilento, Massimo e Agostino La Ragione) che dai fornelli del ristorante pizzeria Al Buco di Vico Equense […]

L’Associazione fondata nel 1993 dal Maestro Iginio Massari che raggruppa i migliori professionisti dell’arte dolce d’Italia, forte dei valori che hanno portato alla sua costituzione e che ne hanno contraddistinto gli oltre 20 anni d’operato, […]

Eccellè la linea premium del brand Ciro Amodio si arricchisce di nuove referenze. Le ultime nate, in concomitanza con l’arrivo della bella stagione, sono le nuove bibite analcoliche 100% italiane e a basso contenuto di zuccheri: tre bevande […]

Porzio…ni di Pizza si fa in tre: dopo la sede storica di Soccavo e quella del Vomero, attiva dallo scorso dicembre, lunedì 3 maggio Errico Porzio inaugurerà un nuovo locale a Secondigliano. Il format, già […]

Riapertura con pranzi e cene all’aperto e menù anticovid per il ristorante Lo Schizzariello del centro storico. Tra i caratteristici vicoli sorrentini tornano i sapori del locale gestito Giovanni Aversa e Giuseppe Coppola (nella foto). […]

Caldo e gelati: un binomio che da quasi un secolo accompagna i mesi estivi del bel Paese, considerato una delle patrie del gustoso cono. Alle creme, alla frutta, sorbetti, semifreddi, con panna o i più […]

E’ un cuore soffice e gustoso, lievitato e farcito con fragole Candonga, lamponi, crema alla vaniglia Bourbon e petali di rose, quello che Sal De Riso ha pensato per festeggiare le mamme. Un dolce a […]

Link al video: https://youtu.be/lrQavpMpSHI Ingredienti per 4 commensali: 500g riso Carnaroli 500g formaggio taleggio 60g burro brodo vegetale (almeno 2 litri) grappa aceto balsamico sale q.b. Procedimento: Togliete la crosta al taleggio e tagliate il formaggio […]

Per la Storica Fabbrica del Cioccolato Gay-Odin la stagione estiva si apre con un grande traguardo: La App Gay-Odin, lanciata lo scorso anno in piena emergenza da Covid-19, ha infatti registrato un incremento di +120% nelle vendite. Con l’attivazione di […]

Acqua e farina. Non c’è niente di più semplice per creare cibo. Ma anche niente di più simbolico. La farina viene dal grano che rappresenta, insieme al vino, uno degli elementi fondamentali della civiltà mediterranea […]