Quello che salta subito al palato di questo meraviglioso piatto dai sapori cilentani, è il formaggio che, spolverato sopra, chiude un piccolo capolavoro di pasta asciutta. Il sugo è fatto con le alici fresche del […]
L’1, 2 e 3 maggio presso il Next di Capaccio Paestum si terrà Cilento Tastes 2026. L’evento organizzato dall’associazione Cilentox100 ETS giunge alla sua quarta edizione, e si presenta con una visione rinnovata, sempre più […]
L’anima schietta; ma gustosa del locale ha tracciato la strada della ristorazione del futuro Un monumento alla cucina del territorio. Non è facile trovare un ristorante, anche super stellato, che riesca ad interpretare in modo […]
Paragonati da Pablo Neruda, in una famosa ode, a terribili guerrieri, i carciofi sono uno degli alimenti più sani e genuini. E per molti versi sono tra gli ingredienti più tipici della dieta mediterranea. Dalle […]
Importante riconoscimento di valore nazionale per la Scuola Enologica Francesco De Sanctis, insignita del Premio Nazionale alla Formazione Enologica d’Eccellenza nell’ambito della XV edizione del Paestum Wine Fest Business, la più grande fiera del business […]
Al Campionato Mondiale di Paestum la sua “Partenope” ha guadagnato il primo posto nella sezione Brand Pizzerie Il gusto della pizza a Salerno ha il marchio inconfondibile di Errico Porzio. Tanto che al Campionato Mondiale […]
Paestum Wine Fest Business cambia pelle e torna, dall’1 al 3 marzo 2026, con la XV edizione del più grande salone del vino del Centro e del Sud Italia. Nuovo orientamento per l’evento nato all’ombra […]
Presentate a Paestum Wine Fest Business 2025 le novità “Untold – Quello che non è stato ancora detto del vino” e annunciata la chiusura ufficiale delle iscrizioni della prima guida interamente dedicata ai distretti del […]
Al tavolo dei lavori della prima conferenza stampa di presentazione del programma e degli obiettivi Paestum Wine Fest Business 2025 che si è tenuta ad Avellin erano presenti istituzioni, formazione e professionisti di settore per […]
Paestum Wine Fest Business 2025 ritorna e assegna la seconda borsa di studio “Intrecci – Famiglia Pagano 1968”, promuovendo formazione e opportunità alle nuove generazioni. A conquistare la vittoria della nuova edizione è Naima Aboussakkine, […]
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